2 דקות קריאה
26 Mar
26Mar

 אוכל ומתכונים



כל החדשות בקליק אחד !


רכיבים לחומוס עם אבוקדו: 

חומוס - 200 גר' (גרגירים שהושרו לילה ובושלו עד להתרככות) אבוקדו - 1 (גדול, חתוך לקוביות או 2 קטנים) שן שום - 1 טחינה - 40-50 גר' מיץ לימון - מ-½ לימון כוסברה - צרור (טרי) כמון - 1 כפית
כמון - 1 כפית מלח - לפי הטעם

 אופן הכנת החומוס עם אבוקדו:

 ערבבו את גרגירי החומוס, הכוסברה וקוביות האבוקדו במעבד מזון למחית, הוסיפו את הטחינה תוך כדי עיבוד. כשהחומוס מגיע למרקם חלק הוסיפו כפית כמון, מיץ לימון ומלח. ניתן להוסיף גם נגיעה של פלפל שחור שתפתח את הטעם של האבוקדו. סדרו את החומוס-אבוקדו על צלחת, הוסיפו מעט שמן זית ובזקו שומשום וקצת כוסברה מעל.


הגישו עם פיתה חמה וטרייה או עם פרוסות ירק.

 מקור: אבי קדוש