אוכל: אוהבים עשבי תיבול? כדאי שתקראו
עפולה | מגדל העמק | בית שאן | נוף הגליל |
טבריה | טבעון רמת ישי | קריית שמונה | צפת - חצור |
יקנעם | גליל עליון תחתון | מ.א יזרעאל | רמת הגולן |
המדריך המלא איך להשתמש בעשבי תיבול, טעויות נפוצות וטיפים לשמירה לאורך זמן. |
זה לא סוד שעשבי תיבול הם מה שהופכים את האוכל שלנו לטעים יותר בכמה רמות, אבל מסתבר ששימוש שגוי בהם יכול להזיק!
נתחיל בבסיס: שטיפה וניקוי מחרקים.
אנחנו יודעים שחייבים לשטוף את עשבי התיבול, אך שטיפה מהירה במים מתחת לכיור זה לא מספיק!
אז איך כן?
נסתום את הכיור ונמלא במים עם סבון, אל תדאגו זה לא משפיע על הטעם.. נכניס את עשבי התיבול ונמתין לפחות 5 דקות! בזמן הזה החרקים הקטנים שאפילו לא נראים לעין מתים ויוצאים החוצה מהירק.
נסנן את הירק שלנו ונשטוף פעם נוספת, הפעם רק עם מים.
נסנן שוב ונייבש על מגבת.
חשוב מאוד לייבש היטב לפני שקוצצים! אחרת הירק שלנו ישחיר מהר מאוד!
הטעות הגדולה שרובנו עושים היא להשאיר את הירק בחבילה שלו במקרר, עדיף לשטוף אותו היטב ולייבש כפי שמפורט בנ"ל ואז לאחסן במקרר בקופסה.
אבל איך?
ניקח שני נייר סופג נרטיב מעט ונניח בתחתית הקופסה, נכניס את הירק בלי לדחוס יותר מידי, ונוסיף שני ניירות נוספים לחים מלמעלה. כעת ניתן לאחסן במקרר למשך שבוע בלי לחשוש.
ספרו לנו איזה עשבי תיבול אתם משתמשים הכי הרבה ומהי שיטת הניקיון והשימור שלכם.
עוד בחדשות המרכז הרפואי העמק | ||||
מערך רפואת הילדים של המרכז הרפואי העמק(לצפייה לחיצה ) |
