אוכל :לכבוד ט"ו בשבט סטארקיסט מגישה: עלי אנדיב במילוי סלט טונה

רכיבים לכ-6-8 מנות:

• 1 חבילת נתחי טונה בהירה במים, מסוננת מנוזלים
• 2-3 ראשי אנדיב סגול
• 1/3 כוס גבעולי סלרי, קצוץ דק
• 1 תפוח עץ ירוק "גרני סמית", חתוך לקוביות קטנות
• 1/4 כוס אגוזי מלך, טבעי קצוץ גס
• 1/4 כוס חמוציות
• 1-2 כף מיונז
• 1 כפית מיץ לימון
• 1 כפית חרדל חלק
• מלח
• פלפל
• אופציה: חופן עלי סלרי/ שמיר, קצוצים

• אופן ההכנה:

  • קוטמים את קצה האנדיב ומפרקים לעלים

  • בקערה שמים את מרכיבי הסלט. מערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול.

  • מניחים את עלי האנדיב בצלחת הגשה.

  • עורמים מסלט הטונה מעל כל עלה. מגישים.