סלט מלפפונים ושמיר, צילום: nblx,Shutterstock
עפולה | מגדל העמק | בית שאן | נוף הגליל |
טבריה | טבעון רמת ישי | קריית שמונה | צפת - חצור |
יקנעם | גליל עליון תחתון | מ.א יזרעאל | רמת הגולן |
סלט המלפפונים עם שמיר תמיד יגנוב את ההצגה. הוא מביא איתו את שילוב מיוחד של טעמים לשולחן ומזמין את הסועדים לחגוג את הפשטות והטריות שבמטבח |
מי יכול לעמוד בפני הקסם הפשוט של סלט מלפפונים עם שמיר? מנה זו היא התגלמות השילוב בין סלט רענן וטעם עשיר. בבסיסו של הסלט עומדים מלפפונים פריכים, חתוכים לפרוסות דקות, המעניקים מרקם מושלם ופיצוח מהנה בכל ביס. אך הכוכב האמיתי של המנה הוא השמיר הטרי הקצוץ, המוסיף ניחוח ייחודי שמרים את הסלט מ"סתם ירקות" למעדן אמיתי.
לדואגים לתזונה שלום, מעבר לטעמו המשובח, סלט מלפפונים עם שמיר הוא גם בחירה בריאה מצוינת. הוא דל קלוריות אך עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לדרך טעימה לשמור על הבריאות.
12 מלפפונים בינוניים
מלח
6 כפות שמיר קצוץ
3/4 כוס חומץ בן יין לבן או מיץ לימון
פלפל שחור טחון טרי
קורט סוכר
קולפים ופורסים המלפפונים לפרוסות דקות ושוות, מניחים במסננת גדולה וזורים מלח.
משהים 20 דקות.
שוטפים ומייבשים.מעבירים לקערת הגשה וזורים שמיר קצוץ. יוצקים חומץ, בוזקים פלפל ומעט סוכר.
מערבבים בעדינות.
משהים לפחות שעה במקרר לפני ההגשה.
מספיק ל25 מנות.
הסלט יכול להשמר במקרר עד 4 ימים
מערך רפואת הילדים של המרכז הרפואי העמק(לצפייה לחיצה ) |