אוכל: אחת ולתמיד: הסוד לסנדוויץ' מושלם הוא בממרח הגיע הזמן לעלות רמה:

העולם מתחלק לשניים: אנשים שעבורם סנדוויץ' זו ארוחה מבאסת שמכינים רק כשאין זמן ואוכלים בלית ברירה, ואנשים שיודעים להכין כריכים כמו שצריך. לא מספיק להשתמש בלחם הכי טרי ובביצים הכי מקושקשות, הסוד לסנדוויץ' מושלם הוא בכלל בממרח שלו. ממרח ישדרג את הכריך שלכם פלאים והוא זה שיקבע אילו טעמים יתפצחו בפה שלכם. תעשו לעצמכם טובה, תצטיידו בממרחים ותתחילו להעריך את הכריכים שלכם.

פסטו

הממרח המוכר המשלב בזיליקום, שום וצנוברים הוא הבסיס לכל כריך בניחוח איטלקי. חובה בטוסט פתוח, כריך מוצרלה, עם ירקות קלויים ואפילו עם חזה עוף - לנועזים. חשוב לשים לב לא למרוח יותר מדי כי הטעם של הפסטו משתלט, רבע כפית אחת תספיק כדי לשנות את כל הכריך שלכם מהקצה אל הקצה.

סנדוויץ' עם פסטו צילום: MariaKovaleva,Shutterstock

ממרח לימון כבוש

הממרח הזה לא מוערך מספיק, וחבל. מי שאוהב את הטעם החמצמץ יתאהב בטעמים וירצה לשלב את הממרח הזה כמעט בכל כריך. משתלב בצורה מעולה עם חומוס או טחינה, חזה עוף, טונה בשמן זית, פלאפל וגם אבוקדו.

ממרח קונפי שום

מי שמבין דבר או שניים במטבח יודע שהכוכב האמיתי הוא לא הבצל, אלא שום. הירק הלבן יכול לשדרג כל מאכל, להעצים את הטעמים וגם לפנק עם הריח החזק שלו. ממרח קונפי שום משתלב בכריכים חלביים ובשריים כאחד ותוכלו למרוח אותו לצד שניצל או עם גבינה צהובה.

קונפי שום צילום: hadasit,Shutterstock

ממרח ארטישוק

גם מי שלא אוהב לאכול לבבות ארטישוק יוכל ליהנות מהממרח הזה בכריכים שלו. המרקם קטיפתי, הטעם קרמי ולא משתלט, ובשילוב חמצמצות עדינה הממרח הזה יוכל לשדרג כריכים של גבינות, ירקות וגם רצועות חזה עוף.

ממרח עגבניות מיובשות

אפשר לקרוא לו קטשופ למבוגרים, אפשר לקרוא לו מטבוחה של יום חול - מה שחשוב זה שיהיה לכם אותו במקרר. תתפלאו לגלות כמה הממרח שימושי ומשתלב כמעט בכל כריך שתכינו, מכריך ביצת עין ועד פיתה עם פרגית.

ממרח עגבניות מיובשות צילום: nito,Shutterstock