אוכל: קציצות בקר עם טחינה ברוטב עגבניות ושעועית ירוקה
לחצו על התמונה ותקבלו את כל הפרטים
עפולה והסביבה טלפון: 04-8519650 טבריה והסביבה072-3110426 04-6726677
כל החדשות בקליק אחד ! חדשות נטו העמקים והגליל >
נטו מגדל העמק | נטו נוף הגליל | ||
נטו טבריה | נטו חצור | נטו קריית שמונה | ננטו צפת |
נטו יקנעם | נטו רמת ישי | נטו מ.א יזרעאל | נטו מועצות אזוריות |
טחינה טורקיז והשף אבי ביטון מגישים מתכון משפחתי שילדים אוהבים במיוחד:
 |  |  |  |
במטבח עם הילדים
טחינה טורקיז והשף אבי ביטון מגישים מתכון משפחתי שילדים אוהבים במיוחד:
קציצות בקר עם טחינה ברוטב עגבניות ושעועית ירוקה
בימים מורכבים אלה, יש צורך בשמירה על השגרה ועל תזונה מיטבית לילדים ולמשפחה. יצרנית הטחינה "טורקיז" מגישה יחד עם השף אבי ביטון, מתכון לקציצות שילדים אוהבים במיוחד, עם טחינה גולמית שמעניקה לקציצות רכות וטעם נהדרים, ברוטב עגבניות עשיר עם שעועית ירוקה פריכה וטעימה. המתכון מתאים להכנה עם הילדים ונפלא להגשה בארוחת צהריים או ערב עם כל המשפחה. רוצו להכין!
מצרכים (לכ-4 מנות):
500 גרם בשר טחון
1 בצל קצוץ
1 גזר קצוץ
4 כפות טחינה גולמית "טורקיז"
3 כפות גדוש קמח חומוס
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
לרוטב:
150 גרם שעועית ירוקה
1 בצל קצוץ
4 שיני שום
1 צרור עלי סלרי קצוצים
1 פחית עגבניות מרוסקות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כוס מים
מעט שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
בקערה רחבה מערבבים את חומרי הקציצות יחד עד שמתקבלת מסה אחידה ומגובשת.
יוצרים מהמסה קציצות בגודל כדור פינג פונג.
מחזירים את הכדורים לקערה, עוטפים את הקערה בניילון ניצמד ושמים לקירור למשך חצי שעה.
מכינים את הרוטב: שמים מעט שמן זית על מחבת ומטגנים את הבצל, השום, השעועית ועלי הסלרי.
מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים על אש נמוכה כ – 10 דקות.
מוסיפים את הקציצות לסיר ומבשלים למשך 30 דקות נוספות.
שבילם."
לייף סטייל חדש על המדףטיולים וטבע בצפון
תוכלו למצוא אותנו גםולהתעדכן בחדשות
