בתי גידול מימיים הם יחסית נדירים בישראל, ושנים של ייבוש ביצות, זיהומים ופיתוח מואץ, פגעו בהם קשות. אך בתי הגידול הייחודיים האלה, מחזיקים חיים, מגוונים את הטבע ושומרים על האקולוגיה. במשך מאות שנים למד האדם לנצל את המים האלה: טחנות קמח נעו על כוחם, אמות מים הפיצו אותם לשדות ולכפרים, ובריכות חורף אפשרו אגירה והמשכיות גם בעונות הבצורת. הנה 4 מסלולים בבתי גידול מימיים שאפשר לטייל בהם גם בחורף.
נחל תנינים: מים שעיצבו חיים שלמים
נחל תנינים הוא מקום שבו המים היו הכוח שפעל כאן במשך דורות ועיצב חיים שלמים. מי הנחל אפשרו להפעיל את טחנות הקמח ולהזין את החקלאות. הנחל מספר את סיפור האיזון בין הצורך האנושי לבין השמירה על הטבע. גם היום אפשר לראות כיצד הסכר הקדום מרים את מפלס המים ומניע את גלגלי טחנות הקמח, ממש כפי שפעלו כאן בעבר. במסגרת חודש בתי הגידול המימיים מתקיימים באתר סיורים מודרכים בעקבות הנדסת המים העתיקה, שמדגימה כיצד אגירת מים התאפשרה מבלי לפגוע במעיינות. במהלך הסיורים תראו את הסכר המורם ואת גלגלי הטחנות העתיקות.
נחל תנינים צילום: שרית פלצי מיארה רשות הטבע והגנים
עין אפק: "ללכת על המים"
בעין אפק ניתן להרגיש איך המים עיצבו כאן חיים במשך מאות שנים. שביל הביצה, שביל עץ חווייתי, מאפשר למטיילים "ללכת על המים" ולצפות בביצה מנקודת מבט של עופות המים. בעוד הסביבה מספרת סיפור על חיבור בין טבע, חקלאות ומורשת. טחנת הקמח העתיקה בנחל נעמן היא עדות חיה לכך מבנה מבוצר בן שתי קומות, ששרידיו נושאים את חותם הצלבנים ואת עבודות השיפוץ של התקופה העות'מאנית, הוזן במי אגם שנוצר על ידי סכר אדיר. מים ששימשו להנעת גלגלי הרחיים ולהפקת קמח לאורך הדורות, כולל עבור צבאו של נפוליאון בשנת 1799.
עין אפק צילום: תמר עבדת רשות הטבע והגנים
נחל בניאס: טחנת קמח מתקופת העות'מאנים
במורד מעיינות הבניאס ניצבת טחנת הקמח העתיקה, שבנו העות'מאנים לפני מאות שנים. המים הזורמים בנחל הפעילו את גלגלי הכפות והאבנים, שהפכו גרעיני חיטה לקמח. בסוף השבוע יתקיימו סיורים מודרכים לאורך הנחל השוצף, שם ילמדו המבקרים על ניהול מסורתי של המים ושמירה על האיזון האקולוגי, יצפו בגלגלי הטחנה בפעולה, וייהנו ממשחקי ענק, סולמות וחבלים ופאזל על מורשת ותרבות המים.
הבניאס צילום: יניב כהן, רט"ג
נחל צלמון תיכון וחורבת צלמון: 14 טחנות קמח עתיקות
נחל צלמון הוא אחד הנחלים המעטים בגליל התחתון הזורמים כל ימות השנה, ההליכה לאורכו היא מסע אל עבר מורשת, מים וטבע עשיר. במסלול הטיול, שמתחיל ברחבת החניה בכביש 804 בין סימני ק"מ 7-8 ומסתיים כ-1.5 ק"מ מדרומה לצומת רמה ומסתיים במפגש השביל הכחול עם הכביש. תגלו שרידים של 14 טחנות קמח עתיקות שהפעילו את גרעיני החיטה בעזרת זרימת המים, מעיינות נובעים שבהם ניתן לשכשך רגליים, פינות חמד קסומות בחורש ים תיכוני, וראש גבעה פורחת שעליה ניצבת חורבת צלמון עיר בימי בית שני שבוצרה לקראת המרד הגדול בידי יוסף בן מתיתיהו. המסלול, קל ומשכו עד שעתיים, מאפשר לחוש את הקשר בין האדם למים, לחוות את המורשת בעיניים מהבריכות והחורשות ועד לטחנות הקמח העתיקות שפעלו כאן עד לפני פחות ממאה שנה.
