ככה עושים היום ביטוח | לשירותכם גם ב-WhatsApp050-8336651 |
עפולה | מגדל העמק | בית שאן | נוף הגליל |
טבריה | טבעון רמת ישי | קריית שמונה | צפת - חצור |
יקנעם | גליל עליון תחתון | מ.א יזרעאל | רמת הגולן |
מה מתסכל יותר מלקלף את הביצה שבישלתם ולגלות שהיא עוד לא קשה מספיק? שום דבר. הנה שלוש דרכים לבדוק אם הביצה כבר קשה - בלי לקלף אותה | ||||
להכין ביצה קשה זה כמו להכין קוסקוס משקית - זה כל כך פשוט שמפתיע לגלות עד כמה זה יכול להשתבש. אני כבר שנים במטבח, ובכל זאת מצאתי את עצמי רק בשבת האחרונה זורקת ביצים קשות שלא התבשלו מספיק ומתבאסת על סלט הביצים שהתמסמס. אחרי ששוברים אותן זה כבר מאוחר מדי - להחזיר לסיר זה לא רלוונטי וגם חביתה לא תצא טובה במיוחד. במקום זאת, יש שלוש דרכים מפתיעות לבדוק אם הביצה הפכה לקשה מבלי לשבור אותה. 1. מבחן הסיבובהניחו את הביצה על משטח שטוח (אפשר על השיש) וסובבו אותה בעדינות, כמו סביבון. ביצה קשה תסתובב בצורה חלקה ויציבה, בעוד ביצה שלא מבושלת מספיק תנדנד או תסתובב בצורה לא אחידה. זה הסימן שלכם להחזיר אותה לסיר ולהעניק עוד כמה דקות של בישול. בלי לקלף צילום: New Africa,Shutterstock 2. מבחן הסאונדהקישו בעדינות עם הביצה על משטח קשה, כמו הסיר שבישלתם בו או השיש במטבח. ביצה קשה תפיק צליל מוצק ועמום, בעוד ביצה רכה יותר עלולה להפיק צליל חלול יותר או מהדהד. 3. מבחן הציפההגיע הזמן למלא לביצה שלכם בריכה: מלאו קערה או כוס במים והניחו את הביצה בזהירות בפנים. אם היא שוקעת לתחתית או שוכבת על הצד - היא כנראה מוכנה. אם היא עומדת זקופה על הקרקעית או צפה במים, היא כנראה לא מבושלת לגמרי. צפה או לא צפה? צילום: MuamerOsmanbegovic,Shutterstock לצד כל המבחנים, הדרך הבטוחה והוודאית ביותר לדעת שהביצה שבישלתם התקשתה היא לקלף אותה ולגלות. מקסימום תהפכו אותה למקושקשת. |